סיבוב טעימות בשוק נישיקי: לבוא קלים, לאכול יותר
שוק נישיקי הוא מעבר מקורה באורך 400 מטר שעובר במקביל לרחוב שיג׳ו במרכז קיוטו. הוא משמש כשוק אוכל מאז המאה ה-17, והיום הוא אחד המקומות הטובים ביפן לאכול תוך כדי הליכה, בתנאי שאפשר באמת לנוע בו בחופשיות.
השוק צר. בהרבה מהדוכנים הטובים צריך לעצור, להצביע על משהו ולאכול אותו בשתי ידיים. זו לא חוויה שמסתדרת עם מזוודות. כך עושים את סיבוב הטעימות בשוק נישיקי נכון: באים קלים.
מה לאכול בשוק נישיקי
חמוצים בסגנון קיוטו (צוקמונו)
נישיקי מפורסם בירקות הכבושים שלו, מזכרת פופולרית מהשוק. המוכרים מציעים טעימות בנדיבות והמגוון יוצא דופן: מלוח, מתוק, חריף, מותסס. קנו חבילה לדרך או פשוט טעמו לאורך השוק.
שיפודים על האש
בכמה דוכנים צולים שיפודים לפי הזמנה: עוף, טופו, תמנון ופירות ים עונתיים. זה מה שהשוק עושה הכי טוב: מנות קטנות וחמות שאוכלים בעמידה ליד הדוכן. צריך את שתי הידיים.
דונאטס טופו ויובה
המטבח של קיוטו בנוי על טופו ויובה (קרום טופו), ובנישיקי יש דוכנים שמוקדשים לשניהם. דונאטס הטופו קלילים, עדינים בטעמם ושונים לגמרי מהגרסאות המערביות. שווה לעצור בשבילם.
טמאגויאקי (חביתה יפנית)
חביתה מגולגלת עבה ומתוקה על שיפוד היא מאכל מיוחד של קיוטו וקבוע בנישיקי. אם תמצאו מקום פנוי, צפו בהכנה ליד הדוכן.
איך עוברים בשוק
נישיקי משתרע ממזרח למערב, כשהכניסה המזרחית ליד רחוב טרמאצ׳י והקצה המערבי נפתח אל נישיקי קוג׳י. הליכה לכל האורך לוקחת כ-20 דקות אם לא עוצרים. אם עוצרים, טועמים ומסתכלים, זה לוקח הרבה יותר.
המעבר רחב בערך לשלושה אנשים זה לצד זה. עם מזוודה מתגלגלת אתם תופסים מקום של שני אנשים ויוצרים מכשול נע לכל מי שמאחוריכם. בבוקר עמוס זה נעשה ממש קשה.
להגיע לנישיקי בלי התיקים
אם אתם עוברים מקום לינה ביום שבו אתם מבקרים בנישיקי, תאמו משלוח מזוודות עם KOMATSU לפני שאתם יוצאים לשוק. משלוח באותו יום מתחיל מ-900 ין לתיק. התיקים חוצים את קיוטו בזמן שאתם טועמים את דרככם בה.
איך מגיעים לשוק נישיקי
שוק נישיקי נמצא חמש דקות הליכה משיג׳ו-קוואראמאצ׳י, אחד הצמתים המרכזיים בקיוטו ומוקד של כמה קווי אוטובוס. מתחנת קיוטו, קחו את הרכבת התחתית בקו קראסומה לתחנת שיג׳ו, ואז לכו מזרחה כעשר דקות.
איפה לישון ליד שוק נישיקי
באזורי קוואראמאצ׳י ושיג׳ו המרכזיים יש מבחר טוב של מלונות במרחק הליכה מהשוק, מגיון ומנהר קמו. לינה במרכז נותנת גישה נוחה ברגל לכל השכונות המרכזיות של קיוטו.
קישור שותפים: אם תזמינו דרך הקישור הזה, ייתכן שנקבל עמלה.
לאכול יותר, לסחוב פחות
KOMATSU מובילה מזוודות ברחבי קיוטו באותו יום. הזמינו באונליין לפני בוקר השוק שלכם.
תגובות